Наши архитекторы :
Наши симоделы :
Наши создатели миров:
А фирма-то какая?
Я тоже поржала
Вряд ли сама буду солить лосося, но посмотрела с удовольствием) "Легкий массажик"
Не уверена, что смогу найти тот апельсиновый ликёр, который был у него, но если найду, сделаю. Безумно интересно!
В холодильнике держала где-то пару суток.
Я в рассоле делала и больше не решилась портить рыбу.
Сейчас уже купила слабосоленую, но может потом попробую сухой посол, интересно теперь.))
Я как-то горбушу солила "под лосося"
Но тоже получилась полная фигня, рыба расползалась, нарезать было невозможно. Но, возможно, она изначально была не такая, как надо? Я ее разделывала в полузамороженном состоянии.
Вот и у меня точно также и запах мне не очень нравился. То ли рыба не ахти какая свежая была, то ли я напортачила в процессе.
(Смайлики эти уморительны, спасибо большое кто добавил.
)
Было вкусно, не жирно, корочка хрустела, но я поняла, что это же самое можно получить и за 4 часа в домашних условиях.
Решила больше не заморачиваться так на новогодний стол. Были конечно еще пару заморочек, но оказалось что кто-то гребешки не любит, а кто-то не козъёл и листья салата не вкушают.
Теперь ленивее стала и не углубляюсь в дебри кулинарии. Сельдь под шубой и ребра всегда на ура, вот и пусть.)) Да и с ребрами тоже не сразу сошлось.)) Готовила говяжьи, но запах говядины не всем нравится и с ними тоже надо повозиться, а мне вкус свинины не нравится. В итоге готовлю свинные, а сама запеченой рыбой довольствуюсь. Но в этот раз все-равно приспичило перепелок запечь.
Если найду, приготовлю.))
Я "сухим" посолом солила)
Офигеть, ты затейница
Вот и я так же. Столько лет экспериментировала, все какие-то новомодные салаты делала, но поняла, что лучше "селедки" и оливье еще ничего не придумали. Но на горячее - утка. Но не по пекински
а просто утка с картошкой в духовке.
Делала однажды с яблоками и свежими огурцами. Очень понравилось.
